37家企业组团“秀实力” 300余款“好货”齐亮相

看马鞍山“土特产”如何借力皖美农博会“破圈”

记者 邓婷婷 通讯员 陈静媛

当涂螃蟹“爬”进了“徽派食品 乐味舌尖”皖美绿色食品推介现场，“脱骨侠”无骨鸡爪作为优品、爆品“走”进了高端绿色食品展区，库迪咖啡车前排起了长队，现代牧业吸引来众多客商……

11月7日至9日，在2025皖美绿色食品暨循环农业博览会上，我市以37家企业、300余款产品的强大阵容惊艳亮相，不仅让“舌尖上的马鞍山”征服了四方客商的味蕾，更以一条条完整的全产业链和前沿的绿色循环模式，展现出现代农业发展的澎湃动能。

走进皖美绿色食品展区，马鞍山馆里香气四溢。用和县辣椒磨成的辣椒酱色泽红亮、鲜辣辛香，成为众多吃货首选的“下饭神器”；一袋袋蟹黄酱、罗氏虾经加热后香味愈发浓郁，鲜美的味道让前来试吃的食客赞不绝口；库迪咖啡车上，工作人员现场冲调，飘着醇香的咖啡被递到人们手中……

含山大米、和县蔬菜、当涂水产“一县一特”全产业链产品集中呈现，蒙牛乳业、馥海食品、金菜地等农业产业化龙头企业亮出自家拳头产品，“该展馆按照‘3+1+1’进行布局，即3个县域特色产业区+1个企业集中展销区+1个重点展示区，全方位展示我市乡村特色产业、绿色食品产业招商引资等情况。”市农业农村局相关负责人表示。

“吟李白诗 品当涂蟹”字样下，当涂螃蟹、“水乡蓝龙”张牙舞爪。“蓝龙上市时间为8月至10月，正好介于小龙虾与螃蟹之间，并且它的个头大、出肉率高、口感紧实，深受消费者欢迎。”马鞍山在田农业科技有限公司总经理张亮推介起了自家“蓝龙”。

来自花山区的秋之畔农业发展有限公司以“健康”为媒，带来了特点鲜明的艾草枕、经络锤和泡浴包等艾草系列产品。“我们也在展示展销和参观展会的过程中，学习先进经验、增强行业交流、寻找合作可能，为下一步村集体产业发展带来更多启发和活力。”花山区苏李村党总支书记、村委会主任戴后佳说。

马鞍山马商食品有限公司带来的“脱骨侠”无骨鸡爪系列产品则作为我市具有代表性的爆品入选高端绿色食品展区。据悉，该公司在我市建有全球规模领先的鸡爪食品生产工厂，持续进行数字化改造，加大产品研发力度，丰富产品种类和风味，“脱骨侠”牌无骨鸡爪已实现连续三年全网无骨鸡爪销量第一，累计销量突破1亿罐。

在循环农业展区，关于马鞍山的另一种“财富”故事正在被讲述。这里展示的不是最终的美味，而是如何将农业废弃物“吃干榨尽”、点“废”成金的智慧。

在现代牧业（集团）有限公司的展台前，公共事务部经理王巫隽豪向观众描绘着一幅绿色循环的蓝图：“我们自己和周边农户种植小麦和玉米，收获后的秸秆成为奶牛的优质饲料。奶牛再产出高品质的原奶，它们的粪便则经处理后形成沼气、沼渣、粪肥，沼气用来发电，粪肥直接还田，从而形成‘饲草种植—奶牛养殖—粪污处理—沼气发电—沼肥还田’的闭环。”

这正是我市全力推进秸秆“五化”利用、畜禽养殖废弃物资源化利用的生动缩影。此次农博会，现代牧业、新源农业、艾雅伦新材料等企业携最新成果前来，秸秆固化颗粒、秸秆食用菌、秸秆畜禽粪便有机肥等各种新产品、新技术、新装备纷纷亮相，他们用实实在在的案例和产品，推广我市农业绿色生态应用模式，展现现代农业对环境保护的担当。

此外，含山县林头镇毛滩村驻村工作队携“毛滩瓜蒌籽”等农特产品，亮相省内帮扶展区，拓宽销路、促进消费，运漕早点在徽派美食展区为现场观众提供舌尖上的“皖美”味道……“我们希望借助皖美农博会这一高能级‘双招双引’和农业开放平台，充分展示我市绿色食品产业和循环农业发展的新亮点、新成效，将我市农产品品牌和企业推向更为广阔的市场。”市农业农村局相关负责人表示，下一步，我市将加快培育以龙头企业引领，产业链协同、产业集聚发展的绿色食品产业生态，构建产业强镇、产业园区、特色产业集群三位一体的绿色食品产业体系，积极推动绿色农业、循环农业新技术、新模式、新场景的推广应用，助力高质高效农业强市建设。