乌溪镇：

订单赋能产业链 蟹苗成蟹齐发力

春风送暖，蟹塘欢腾。春节过后，乌溪镇七房村迎来蟹苗销售旺季。作为“中华蟹苗第一村”，这里的塘口处处是捞苗、打包、过秤、装车的繁忙景象，一筐筐优质蟹苗正源源不断“游”向全国各地的成蟹养殖基地。

在七房村养殖户张定桃的4亩蟹苗塘口，来自南京高淳区的成蟹养殖户早已等候多时。随着最后一网蟹苗过秤装车，这批历经近十个月精心培育的优质蟹苗被采购一空，张定桃的脸上洋溢着丰收的喜悦。“多亏了去年的‘保姆式’服务和保底销售承诺，让我们养得安心、卖得省心！”张定桃感慨道。

这份安心，源于去年5月的一次精准对接。彼时，张定桃从南通如东县苗籽养殖企业订购大眼幼体时，双方就签订了全链条合作协议。企业推出的“保姆式”服务，不仅免费上门安装底增氧设施、优化蟹苗栖息环境，还每季度配送动保产品，安排技术员现场指导水质调节和养殖管理，构建起全方位的免疫防护网。更关键的是，企业明确承诺蟹苗丰收时实行全量收购，彻底打消了养殖户的销售顾虑。如今，这批采用如东优质苗籽培育的蟹苗，成活率高、品质优良、规格整齐、体格健壮，深受高淳客户青睐。

张定桃的丰收，是七房村推行订单式销售、筑牢蟹苗产业根基的生动缩影。作为拥有30多年蟹苗养殖历史的专业村，蟹苗产业已成为村民增收的核心支柱。为破解传统养殖“好苗难卖、价低伤农”的困境，七房村乡村振兴工作队联合村“两委”，积极对接外地优质苗企，引入“保姆式”服务模式，通过签订保底销售承诺，打通“养殖—收购—分销”全链条，让蟹苗产业从“靠天吃饭”转向“稳单增收”。

“目前我们已经与多家企业达成初步合作意向，就等今年中秋节螃蟹上市，正式启动成蟹订单式销售。”七房村乡村振兴工作队队长黎小强介绍。试点成功后，村里将逐步推广这一模式，依托乌溪蟹苗国家地理标志证明商标的品牌优势，进一步打响乌溪大闸蟹知名度。

通讯员 尤贵芳