端午的粽子

■东方实验学校603班 李锦晞

小记者 2503212

指导老师 胡金凡

“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”在我的家乡——桐城，每逢端午节，大街小巷都能听到这首童谣。在端午节众多的习俗中，我最喜欢的活动是——包粽子。

我一直很疑惑，为什么端午节要包粽子呢？妈妈说：“那时候，屈原因理想未能实现，怀抱大石投入江中。村民怕鱼儿吃屈原，就把粽子丢下水，给鱼儿吃。”我不禁红了眼眶，直到奶奶喊我们出门，我才回过神来。

我们出门买了一些馅料，比如豆沙、红豆、肉松等，就回了家。奶奶去泡糯米，不一会儿，就到了我最喜欢的环节——包粽子了！奶奶先给我做了个示范：第一步，她先把两三片新鲜粽叶重叠于手掌中，卷成锥形，轻轻放一层泡好的糯米，中心处放入一颗蜜枣，再放入一层糯米，最后巧妙地折叠几下，用一种特殊的绳子在外面捆几圈，一个饱满的粽子就诞生了。我心想：“这也太简单了吧！”便迫不及待地开始包了。刚开始一切顺利，可是一等我把糯米放进去，不是这里破了，就是那里散了。我不甘心，连续包了好几个，结果依旧如此。我顿时无比挫败，拉下脸来。奶奶在一旁看乐了，微笑着对我说：“乖乖，我来教你吧！”只见奶奶边做着手上的动作，边语重心长地告诉我技巧。经过奶奶言传身教，一个小粽子就呈现在了我眼前。

接下来就是煮啦！煮粽子也十分讲究哦！一般只能煮30～40分钟，不久后，你就能闻到清香了。

这就是我家乡的端午风俗，你想不想来品尝一下粽子呀？