饱饫烹宰 饥厌糟糠

bǎo yù pēng zǎi jī yàn zāo kāng

●冯金城

【原意】人吃得饱的时候自然满足于大鱼大肉，饿的时候应当满足于粗茶淡饭。

【新释】“饱饫烹宰”反映了一种在物质丰富时容易出现的心态。当人们处于饱食状态，往往对精心烹制的美味佳肴失去兴趣和珍惜之情。在现代社会，这一现象颇为常见。随着经济的发展和生活水平的提高，我们拥有丰富的食物选择和充足的供应。然而，这种过度的富足有时却让我们变得麻木和挑剔，对食物的来源和制作过程缺乏尊重与感恩。

从健康的角度来看，长期的过度饮食和对精致食物的过度追求，容易导致肥胖、心血管疾病等健康问题。而且，当我们习惯于频繁地享受丰盛的美食，口味也会变得越来越刁钻，难以从简单的食物中获得满足，丧失了对食物本真味道的感知和欣赏能力。

“饥厌糟糠”则展现了在饥饿困境中，人们对于粗糙食物的接纳和满足。在面临饥饿时，原本被视为低质的糟糠也能成为救命的食粮，使人得以果腹生存。这提醒我们，无论生活多么富足，都不应忘记曾经可能面临的困境，以及在困难时期那些能够给予我们生存支持的简单事物。

在当今社会，这句话仍具有重要的警示意义。它教导我们要懂得珍惜每一份食物，不随意浪费，保持对资源的敬畏之心。同时，也让我们意识到，在追求物质享受的过程中，不应忘记生活的本质和基本需求，保持一颗平常心，不过分贪恋奢华与享受。

此外，“饱饫烹宰，饥厌糟糠”还可以从人生的起伏和心态的调整方面来理解。在顺遂富足时，不骄纵奢靡；在遭遇困境时，不抱怨气馁，能够适应不同的环境和条件，保持坚韧和知足的心态。这种心态的平衡对于我们应对生活中的各种变化和挑战，具有重要的价值。